株式会社レードル(薬膳ヨガ®︎)は2008年創業の薬膳・ヨガ・マインドフルネスを社会に届ける会社です

【薬膳レシピ】ゴーヤとバナナのスムージー

育ったゴーヤをしげしげと眺める。
お隣の庭から、うちの勝手口に飛んできて、一人で生えて、一人で大きくなりました

ご近所さんたちは、口を揃えてゴーヤスムージーがおいしいとおっしゃる。半信半疑で作ったら言葉をなくすおいしさ…!

初めて自給自足を体験して育つ野菜をみていると、ほうっておいてもゴーヤはゴーヤになってトマトにはならないのが不思議すぎる。種は神秘です。

ビギナーズラックでおいしかったのでそのレシピです。
牛乳やはちみつを増減しても、効能には変わりありません。むしろ、まずいと効能は消えてしまいます。

飲む前に味見をして、おいしい味にしてくださいね。

目次

レシピ(二人分)

– 材料 –
・ゴーヤ  半分(種をとって1cm厚カットし凍らせる)
・バナナ  1本(1口大カットし凍らせる)

・牛乳   ひたひた〜素材が隠れるくらい
・はちみつ 大1(なくてもおいしい。甘味はバナナで十分で、栄養のためにプラスしています)


– 手順 –
①すべてをミキサーかブレンダーで混ぜる
②ゴーヤのイボイボを削ってトッピングし、軽くはちみつをかける

💡おいしくするコツ

❶凍らせる
スムージーは氷をいれることでシェイクのようなとろみがでますが、そうすると薄まってしまうので素材をカットしてジップロックに入れて冷凍しておきます。これで明らか腹持ちがよくなるw この日は日課のお麩のパンケーキが入りませんでした。エクレアもあったのに食べずでしたよ〜。

❷甘味を足す
野菜を使ってスムージーをつくるときリンゴやバナナをあわせるといい。これは「おいしい」と感じるようにするためです。まずいと感じてしまうと、ストレスホルモンが分泌されて、小腸の栄養吸収率が低くなっちゃって、せっかくのスムージーも台無しだしだから!

ゴーヤの効能「クールダウン」

ゴーヤはずばり、暑さ対策
旬のものは、その時期とくに薬になります。ゴーヤは残暑のころも旬だから、秋口の夏バテ対策にもなるんです。

ゴーヤのヨガ「肩甲骨」

ゴーヤと同じ「暑さ対策」にめっちゃ使えるのが、「肩甲骨」を寄せるヨガ。せっかくゴーヤをたべたなら、肩甲骨を寄せましょう!食べ物と運動の効果を統一すると相乗効果がひきだされます。食と運動は常にペアね。

①椅子に座って腰骨をたて、お尻の穴をぎゅっと閉める
②肩を亀のように耳に近づけて後ろに引く
③本を閉じるように肩甲骨を3秒寄せたら、力を抜く。(*1)

💡効かせるコツ
(*1)力をぬくときは猫背になってOK。お尻の穴、背中、腰、肩、全部一気に脱力してください。2回目は4秒、その次は5秒と肩甲骨を寄せる時間を1秒づつ増やして、合計3回よせると肩甲骨まわりの血流が格段によくなります。

肩甲骨付近に「心臓のツボ」が密集しているので、肩甲骨の血流が良くなると「夏の不調」が改善されます。肩甲骨がこっている人は夏バテやすいのは、東洋医学あるあるです。

湿気がさると一気に秋の風ですね〜。おセンチ気分で、恋の映画や音楽を楽しんでいます。

みなさんのところにも秋、きてますか?

Instagram @yakuzenyoga 

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ミホコ
株式会社Ladle|薬膳ヨガ®︎ 代表
1969年 東京生まれ 湘南育ち

元OL、主婦、WEBデザイナー。37才でIT業界の激務や離婚、婦人科や皮膚科の不調を克服し薬膳とヨガに従事。2008年鎌倉稲村ヶ崎にて薬膳ヨガ®︎設立。2013年鵠沼海岸スタジオオープン。2021年香川県小豆島移転。
東洋医学 / 薬膳学 / 経絡ヨガ / 中医哲学 / 解剖生理学(内臓) / マインドフルネス瞑想学 / 薬事法
ミクニヨコハマメニュー監修|妊活雑誌監修|福利厚生プログラム監修|メディアライティング案件|ウェブコンサルティング案件
日本漢方養生学協会漢方養生士|全日本薬膳食医情報協会薬膳調理指導員|薬事法管理者|Search Inside Yourself修了

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