食と予防医学

2020 3/01

病気になったらどうするかではなく、病気になりにくい体をつくる「予防医学」という考え方が、近年話題になっています。

食で予防医学をすること、昔ながらの薬膳の使い方などを、飲食店のメニュー考案の経験をふまえて書いています。

薬膳メニュー監修 のページ

深井みほ子の画像
深井みほ子
株式会社Ladle 代表取締役
薬膳ヨガ®︎代表
全日本薬膳食医情報協会認定 薬膳調理指導員

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