病気になったらどうするかではなく、病気になりにくい体をつくる「予防医学」という考え方が、近年話題になっています。
食で予防医学をすること、昔ながらの薬膳の使い方などを、飲食店のメニュー考案の経験をふまえて書いています。
→薬膳メニュー監修 のページ
株式会社レードル(薬膳ヨガ®︎)は2008年創業の薬膳・ヨガ・マインドフルネスを社会に届ける会社です
食と予防医学
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病気になったらどうするかではなく、病気になりにくい体をつくる「予防医学」という考え方が、近年話題になっています。
食で予防医学をすること、昔ながらの薬膳の使い方などを、飲食店のメニュー考案の経験をふまえて書いています。
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