雨があがるたびこんなに伸びたよーとアピールしてくる畑の野菜を、ざるに摘んで冷やし茶漬けに。今ハマってる醤油麹メニューです。
＜材料＞
つるむらさき
モロヘイヤ
しそ
おくら
冷たいお茶→＊
醤油麹
それにしても自分が家庭菜園をしているなんて信じられない！土が苦手でした、虫が怖くて。
でもこちらにきてすぐ、虫のほうが申し訳無さそうにみえたときがあったんですよね。え？と思った。
わたしから一心不乱に逃げる姿を見ていたら、そうか、虫のほうが人が怖いのか、とあたりまえのことを思いました。
死んじゃったのをティッシュで掴むのはむりだけど😑
出口を示すとちゃんと出てってくれるので、今は虫をみても冷静です。人生ってわからない、どこでどう変わるか。
→＊お茶漬けにおすすめのお茶3種
緑茶
緑茶のお茶漬けを食べたくなるのはうだるような暑さの日。しゃきっと目が覚めるので「カフェイン」は確かに強いでしょうし、さっと涼しくなるので「体を冷やす」も確かにあるわと嬉しく実感しています。大好き。緑茶って。
ほうじ茶
飲みたくなったら緑茶をひとさじほうろくで炒って、香ばしいところをいただきます。カフェイン最強の緑茶が加熱するだけで「ノンカフェイン」になるって驚きですが、漢方ではよく使われる手法。しゃきっとしないかわりに胃が温まる。揚げ物のお供にほうじ茶です。
桑の葉茶
ダイエット茶の原材料によく使われています。血糖値の急激な上昇を抑えるってことですが、そういえば白米をたべると眠くなっちゃうやつ（私は血糖値があがりやすいんですね）、こっちにきてから一度もなってない。小豆島の家はお隣さんちに桑の木があるので、毎日飲めてるんです。確かにありそう、その効果。
