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今朝も父ごはんから
はじまる一日🍽
朝食づくりのあいまに
緑豆を煮ました!

乾燥緑豆150gを浸水して
皮がパクっとむけたところ。

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水から煮て、沸騰すると
きれいなグリーンに🌿

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ほろほろに煮えたら
ヒタヒタまで煮汁を減らして
おたま二杯の甜菜糖を加えて
弱火でコトコト…

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とろっとしたら
火を止めて、少しさめてから
すりおろした生姜をまぜてあんこにし、
冷蔵庫で冷やします。

掃除機やモップで一汗かいて、
再び冷蔵庫をあけたら
目があってしまいました。
ほおばりたい…!!

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これ、あしたのごほうびヨガ用だけど
夜また煮ればいいよね?
誰にともなしに了解を得て、

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豆乳を注いで豆乳ぜんざいにし、
サラサラ〜とお腹いっぱい
いただいちゃいました!

するとたちまち汗がひきました。
どちらもキンキンに
冷えていたわけではないのに。

緑豆ってほんと
夏の食べ物だなーと思う。

からだのなかの余分な熱をとりさる
清熱という効能のおかげ。
冷たいものを食べるのとは違う
穏やかな涼感が確かに、あるんです。

あしたはこれが
ヨガのあとのおやつに変身!
ご予約のみなさん、
楽しみにしていてくださいね〜😋

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