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いまからいちじくを煮ますよー

のワンシーン✨

今日は(日付が変わってますが)
秋一発目のごほうびヨガでした!

ごほうびヨガは、
ヨガのあとにおやつを食べられる
ヨガクラス。

なにげに薬膳も齧れるというね😘

そしてこのおやつは、

「いちじくのその都度煮」🍐

おいしすぎて絶賛広め中‼︎

昨夜そろそろ煮るかなあと思って
前もらったのの冷凍を出しておいたら、

おそくに友人がきて、
新しいのを届けてくれました。
フレッシュで赤い甘いやつ!!
タイムリーでした!!

農家友人、ありがとう…🍎

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数えたらざっと…

60いちじく←単位にしてみました

もある!
葉っぱも干しといてくれてた🌱

甘い香りのいちじくの葉は、
お茶にして飲めるから、

よおし、あしたはいちじく茶だ、
おやつはその場で作るバージョン❣️

と、ワクワク眠りました💤

朝、前のめり気味に起床(笑)
雨だけど、気分は快晴!!

60いちじく🍐は、
箱ごと、生のまま、
ごほうびヨガのクラスをやる
北鎌倉の古民家たからの庭に
持ち込みました。

まずは涼やかなヨガを楽しみ…🌿

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おやつタイム!
手割りしたのを火にかけ…

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甜菜糖でキャラメリゼ(焦がし)!

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少量のお湯を入れてトロミを出し、
プンパーニッケルにのせました🍞

いちじく葉茶もいれて、
甘い香り〜のモグモグタイム😘

プンパーニッケルは
ライ麦粉だけの小麦粉を使わない
ドイツパンで、
ホロホロ崩れるほどつなぎがないので
旨味がよく馴染みます。
チーズ、かなりあいます。

ただ水分奪われる(笑)ので、
いちじくもキャラメリゼより、
トロミのある砂糖煮のほうが
いいですね😉👍

煮時間は5分までがおすすめ⏳

実のナマ感、
皮のシャクシャク感、
あおみずしい香り、
を残したいなら、ですけどね!

さて、

今日もその友人が
いちじくを届けてくれたんだけど、
今日は少なめの10いちじくでした🍐

今年暑すぎたので、
もうそろそろ終わりだと🍐

早っ!!
もう??
ごほうびヨガ次回はいちじくムリ?
つまんなーい!!
と、ごねかけましたが
そうだった!💡

これぞ、地球の優しさ、自然淘汰🌱✨

今日はそのこと
掘り下げてみようと思います!

(なんかこのこと、
後から書き直していたら
長くなっちゃったので
3回に分けて載せますねー✏️

この記事はここまで!)