寒天熱がとどまるところを知りません。

出かける前に作っておいて夜のおやつに。
眠る前に作っておいて、朝から。

こちらがシナモン寒天なのですが、

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シナモンのかわりに、緑茶をミルで細かくしたのを溶かすのが緑茶寒天。

冷たくて甘い蜜をかけるのですが、例によって、黒糖と甜菜糖がおすすめ。黒糖なら信玄餅のような味わいだし、甜菜糖はカンロ飴のような味わいです。

蜜で寒天の味もぜーんぜん違うんですよ〜。緑茶寒天は、わたしは甜菜糖がおいしい。

ごほうびヨガのおやつ、そんなわけで今月も「甘味処 みほこ」にお付き合いくださいね。

今年もよろしくね、蚊遣り豚くん。

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