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昨日はすごい雨でしたね〜。
起きたら静かな朝がきていて一安心。
いままさに通過中だというみなさまも
どうぞ気をつけてお過ごしください。

昨日の「おやつ教室」のレシピです!
この時期手に入りやすい材料をつかって
軽く煮るだけ、熱々をそのままパクパク。
豚肉を焼いたのにも合いますよー。

「いちじくと梨と新生姜の食べるジャム」

<材料> 食べきり2人分
○いちじく 中2こ
○梨 大 1/8こ
○新生姜(ふつうの根生姜でも) スライス15枚
○てんさい糖 カレースプーン山盛り2杯

※今回はなつめもあったのでいれました!

<作り方>

①素材は冷凍して保存しておきます。
いちじく→皮ごと丸ごと
梨→一口大
新生姜→スライス

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②いちじくに切れ目をいれて2つに手割りし、梨と生姜は一口サイズでお鍋にいれます、

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③てんさい糖を振り入れ火にかけます。

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④あくをとり、混ぜながら10分弱煮ます。
(水分がなくなりそうなら蓋を)

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⑤いちじくの皮の歯応えがありつつ、トロンとしたら出来上がり!

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果物2つ+スパイス
なら、なんでもなんとなく
おいしくなります!

あと、果物は「冷凍保存」すると
繊維がこわれて短時間で火が通るので、
わたしのような手抜きでおいしく派には
オススメ!

素材は、スイカだけノーでしたww
でも基本なんでもおいしくできます!

おいしかった組み合わせ、
個人的には、

1位 りんご+柿+シナモン
2位 梨+ぶどう+生姜
3位 メロン+レモン+ミント

今回の、いちじく、梨、生姜、お砂糖は
共通の栄養を持っていて、
薬膳的には「潤肺」←じゅんぱい
咳やのどのイガイガを抑える作用が
あります。

今週末、10/29日のイベント
癒しフェスタでも
お一人ひと瓶、作れるワークショップを
やりますよー。

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ぜひ来てくださいね〜。

▶︎癒しフェスタ申込み
lcd.monami@gmail.com モナミさん宛←整体師

薬膳ヨガブログをみて、とお伝えください😊