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昨日、地元で初めての薬膳ヨガ講座がありました!

ティーチャートレーニングのカリキュラムでたまに訪れている、藤沢のレストラン、ハルクッチィさんです。

こちらのオーナーのハルさんが、なんと、打ち合わせをしないんです。何でものっかる方ですが、これはさすがに後からじわじわ心配になりました〜〜。

わたしにとってレストランの薬膳講座といえば、薬膳フレンチ講座が全てで、もう5年です。

そのパートナーである難波シェフは、ミクニヨコハマにいらしたときから、将来自分のお店をもったら本格的に薬膳を取り入れたいと言われていて、実際お店を持って、会社を設立されたときにも、事業計画に「薬膳」を入れていました。薬膳ヨガにとっても、なくてはならない存在です。

その一方で、わたしにも薬膳を通しての夢があります。日本中の、どんなジャンルのレストランでも、季節の体にあうメニューをたべられるようでいたいのです。そのお手伝いになることならなんでもやりたいので、お店の希望にこたえられるようにもなりたい。

その想いも理解してくださっている、難波シェフと綾さん←奥様
なので、必要ないかもしれないけれど、やはり事前に相談して、今回の薬膳講座をやってみることにしました。

結果、それは薬膳をキーワードにした異業種交流会のようになり、みなさんに薬膳って楽しい〜といっていただきました。夢への大きな一歩になりました。

夜、ハルさんから満足のご様子のLINEをいただいて、みんなが楽しかった企画だったんだと思えました。

わたしはひたすら楽しかっただけ。こんなんでよかったのかなと思いました。

まあ、結局前夜にバタバタ打ち合わせをしましたが、打ち合わせなしでいいというのは、深井さんの作るものそのままでいいと思ってるからいい、ということだったのかもしれません。

自分で自分にオッケーをだしていいんです、薬膳て!みたいなことが伝わった、いい会でした。

ご参加の方は、薬膳ヨガのいつものお顔←1番嬉しい! のほかに、初めてきくようなお仕事の方、家族構成の方
福島からのご参加、東洋医学の先生、男性女性、お父さんやお母さん。ふつうにクラスをしていたら会えなかったであろう方々でした。

新しい景色にワクワクしました。これから、藤沢のいろいろな食べ物やさんでこんな交流会ができたらいいな〜と、夢も膨らみました。

ハルクッチィさん、おいしいごはんとワイン、そしてこちらこそステキな場を、ありがとうございます😊

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