最近パンをやいているのですが、
ホームベーカリーっていいですね。

材料好きなもの入れ放題なんだもの。
この日課がいまとても気に入っています。

まあぱっさりするときもあれば
しっとりできるときもあり、
丸く膨らむ時もあれば、
岩みたいになるときもありだけど
食べられないことってないんですよ。

塩を間違うと食べられないですが(1度やってますw)
焼きは焦げるって絶対にないんだもの。(機械頼り)

チャレンジとしてお豆腐をねりこむことだけは
マストにしていて、あとはコナですね。

全粒粉やオーガニック粉、ふくらみは国産がいいよーなどときいて
やってみるとチャレンジによって形状が変わってびっくりします。

チャレンジの種類は他に、

「水を牛乳・豆乳にするとどうなるのチャレンジ」
「きな粉どこまで増やせるかチャレンジ」
「全粒粉100%でどうしたらしっとりするのチャレンジ」
「お砂糖を梅シロップに完全に置き換えるチャレンジ」
「お砂糖をドライイチジクに完全に置き換えるチャレンジ」

などがあります。

夜のうちに5分もあればしこめて朝起きたら焼けているので
つい、つくっちゃって冷凍庫がいっぱいです。

真空にできるパン専用保存容器を楽天でポチッとしましたが
それもすぐいっぱいになるはず。
チャレンジパンでよかったらだけど誰かもらってくれませんか?

↓岩がでてきて、え!?ってなった回(でもおいしくたべました、スコーン的な?)

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