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昨日の父の日!
叔父と叔母がきてくれました。
弟や妹も、姪っ子もきてました。

父最高に楽しそうでした!

私の今だから出来ることの1つは親孝行。

ベッドですごす父と、天国の母が
苦笑いでみてられるように。
私が笑ってられるように。

毎日がその選択です😉👍

↓小豆トマトチキンカレー🍛2〜3皿分

叔父叔母の家にいくと
叔父はナポリタンとコーヒー
叔母は盛り付けの綺麗なサラダとカレーを
つくってくれます。

この間、叔母のカレーがたべたくなり
湿気でどんよりしていたので、
あっさり辛くないカレーにしてみました。
レシピ簡単だから書いちゃいますね!

①玉ねぎ1こ細切り、ニンニク1片みじん切り、
鶏肉一口大10個くらい、れんこん5センチ乱切り
をオリーブオイルとスパイスで鍋で炒めます。

②小豆100g、トマト1個とトマト缶1/2缶
を①の鍋にいれます。

③小豆がほろほろに煮えたら
ヨーグルト1/2カップと塩で味を調えて、

④あれば枝豆をちらして出来上がり♪

☆☆☆
↓スパイス分量

クミンシード 大1
カルダモンパウダー 大 1
チリパウダー 大1
ターメリック 大1
山椒粉 大1 ←女性ホルモンUP⤴︎
ガラムマサラだけ 大2
☆☆☆

小豆は茹で汁も含めて利水の作用。
むくみが気になるときは
毎日お料理に使いたいくらい!
いつものカレーに小豆&トマト
いれてみてくださーい😄

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