ヨガ×食事でもっと元気に!東洋医学・中医学に基づくヨガと薬膳を生活の中で楽しむ、様々なクラスとイベントを開催。ティーチャートレーニングでインストラクター資格の勉強も。湘南鎌倉の古民家や海・畑を舞台に少人数で身体と向き合う時間を。体験受付中!

薬膳フレンチ料理教室

世界に1つの薬膳フレンチレシピを学びたい方へ

お料理を習いながら薬膳を習得!美しい盛りつけ術も身につきます。
元ミクニ ヨコハマ総料理長難波シェフとのコラボレーションで、2012年から続く『薬膳フレンチ講座』は、世界初の「薬膳フレンチ」メニューを、44品生みだしました。そのレシピと、薬膳の効能が、公開されるのがこちらのクラスです。
シェフのデモンストレーションとランチを楽しみながら、本格的な薬膳を学んで頂けます。

先生オススメポイント
フレンチも未病を改善する食事になるということが実感できます。私も、頭痛予防の「玉葱のブランマンジェ」を作りましたが、ミキサーで手軽に本物の味が再現できました。ふつうのお料理教室では物足りない方、ワイン好きの男性にもオススメです!(ミホコ)
レシピシンプル度 ★★★★☆
ボリューム度 ★★★★☆
一流・贅沢度 ★★★★★

イメージ

会場 JA横浜都筑中川支店(横浜)
アクセス 市営地下鉄ブルーライン・グリーンライン センター北駅(徒歩1分)
駅改札を出て、正面出口を右折した噴水広場奥
横浜市都筑区中川中央1-26-6
MAP
日時 年4~6回 平日 10:30~13:30
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料金 8,000円(税込)~
※当日現金にてお支払い下さい。
内容 [調理タイム]デモ&実習(120分)
[薬膳タイム]実食&講座(45分)
※終了後はお片付けをお願いします。

詳細
※左下「お知らせ」から各回の案内をご覧頂けます。

持ち物 エプロン/筆記用具
※薬膳フレンチメンバーの方は薬膳フレンチアルバムをお持ち下さい。
定員 16名様

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