ヨガ×食事でもっと元気に!東洋医学・中医学に基づくヨガと薬膳を生活の中で楽しむ、様々なクラスとイベントを開催。ティーチャートレーニングでインストラクター資格の勉強も。湘南鎌倉の古民家や海・畑を舞台に少人数で身体と向き合う時間を。体験受付中!
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薬膳フレンチ講座

地元さんただいま〜

かりん。 かりんってずっと置いておくとどうなるのでしょうね? かりん酵素をつくるのに大量に買って余ったのを、なんとなくいい匂いがするし、そのままおいているのですが、腐るということを知りません。この後どうなるんでしょう? …

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富士山。

澄みきった空! 今日は薬膳フレンチ講座、1月の初日でした! 最近、お店からのご予約や、初めて参加の方が俄然、増えてきました!薬膳ヨガ?なにそれ〜❤︎、という反応が大好きなわたしは、ワクワクしています! 今朝は、富士山をみ …

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薬膳フレンチ。

2012年からはじまった、ミクニヨコハマさんでの薬膳講座。 以前は「旧暦フレンチ薬膳講座」という名前でしたが、今は「薬膳フレンチ講座」という呼び名にかわり、おかげさまでご愛顧いただいています! 3年たつ間に、シェフの独立 …

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【追記あり】薬膳フレンチvol.15、愛がいっぱい!

薬膳フレンチ講座vol.15、 2日間が無事おわりました! 参加者のみなさんとスタッフが 一緒につくりあげるこの講座、 回を重ねるごとに、 あたたかい雰囲気になってきました。 お料理は、 難波シェフと綾さんとウスくん、 …

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ある日の薬膳。

ある日の夕飯。 この日はこんな外食でしたが、 細胞がうちふるえ、 たまらない! もっと! とばかりにおいしく感じたものは、 白いごはん だったのでした。 とくに、ムツをのせて食べるのが。 といって、ムツがシャケでも 構わ …

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あけび、いちじく、いちじくの葉。

久しぶりのブログです! 移動の細切れ時間にかくから、未完成のまま記事がたくさんたまってしまいましたので、 今日は時間を作りました! 昨日の畑のようすです。 薬膳フレンチ講座の直前は、 シェフがいつもいかれている木所ファー …

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睡魔襲う!薬膳フレンチメニュー決め

昨夜はバタンQ。 夜9時からの、薬膳フレンチのメニュー決め、 あくびをかみ殺しながら怒涛の2時間半が無事終了しました!! おかげさまで、新作、そしてスペシャリテを含む全4品から成る、 9月の薬膳フレンチコースができあがり …

フェンネルウォーター!

今日は薬膳フレンチ講座です! お迎えのドリンクは畑のフェンネルウォーター! 講座の前はこんなふうに、畑から地球の最新情報をゲットさせていただくのですが、 前回どうしてもいけなかったら、雲を掴んでいるような3時間になりまし …

6月の薬膳フレンチ、グラノーラ登場!

オーツ麦。(Wikipedia先生より写真を拝借) 今度の薬膳フレンチ講座は、グラノーラが登場するので、 オーツ麦を使わせていただきます。 オーツ麦ってオートミールの原料なんですよ。 じゃあオートミールってなに? そもそ …

イギリスへ!

アヤヤ、もう金曜日ですね!サボっちゃった。 (ごめんなさい、これをかいたの、昨日なのです。エキサイトブログはこちら! 基本的に内容は同じですが投稿時間がずれるときがありますので、今日のブログがまだ出てないなと思ったらこち …

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