ヨガ×食事でもっと元気に!東洋医学・中医学に基づくヨガと薬膳を生活の中で楽しむ、様々なクラスとイベントを開催。ティーチャートレーニングでインストラクター資格の勉強も。湘南鎌倉の古民家や海・畑を舞台に少人数で身体と向き合う時間を。体験受付中!
《深井みほ子Blog》
  • HOME »
  • 《深井みほ子Blog》 »
  • 薬膳

薬膳

<レシピ>いちじくと新生姜のジャム

おとといの晩、いちじくが数えきれないほど届きました! なつめ、栗、ざくろ、梨、桃、長ネギ、しょうが、ししとう、なす、ピーマン、トマト、きゅうり、人参、さつまいも、じゃがいも、キャベツ…一年通じて定期便をしてくれるのは、高 …

IMG_3124

<レシピ>豆花(トウファ)

きのうは広島原爆記念日で わたしの誕生日! 小さいころ男子にからかわれて、母に、 「原爆生まれなんかイヤだなあ」 とボヤいたら、母はまっすぐ私を見て 「いやなことなんかないのよ、 いつか一緒に広島に行きたいと思うの」 と …

IMG_2360

ほおばりたくなる緑豆と生姜のあんこ。

今朝も父ごはんから はじまる一日🍽 朝食づくりのあいまに 緑豆を煮ました! 乾燥緑豆150gを浸水して 皮がパクっとむけたところ。 水から煮て、沸騰すると きれいなグリーンに🌿 ほろほろに煮えたら ヒタヒタまで煮汁を減ら …

IMG_2290

からだモーレツサイン!

今朝のつくりおき。 左から、 鰯の缶詰←いきなり市販(笑) じゃが芋のマッシュ 蒸し茄子の煮浸し 薬味醤油ダレ 塩もみキャベツ これをいろんなものにアレンジ するんです😚 素材だけ柔らかくしておく 「素材つくりおき」 苦 …

IMG_0024

麦芽のおかげ。

(プロのカメラマンに構図のアドバイスもらいました!ステキでしょ?) 夏は早いなあ。 もう終わっちゃう。←夏好き この夏やけに麦芽で開胃をしています。 訳:ビールをのんでいます。 薄い文庫本とコーヒーで 気分転換してたはず …

IMG_2011

ちょこちょこいろいろ、とうもろこしヒゲ定食。

お弁当は必ず幕の内弁当を選ぶうちの父は、ちょこちょこいろいろ、をつまみに一杯やるのが楽しいタイプ。(笑) 父が自宅で病気の治療をしているので最近、ちょこちょこいろいろ、を食卓に並べています。 欠かさないのは、西瓜とマカロ …

IMG_1723

気持ちを想像してみたら。

今日は薬膳フレンチお料理セミナー。 薬膳フレンチ講座のあのメニューこのメニューをシェフから直接教われるとあって、毎回すぐに満席になってしまいます! 難波シェフは薬膳をフレンチにとりいれる名人。つまりわたしの気持ちを汲む名 …

IMG_1518

恩返しで♪

お誕生日ランチ♪ 先日、親友のお母さんのバースデーのお祝いをしました。 早くに母を亡くした私にとって、このお母さんも、わたしの大事なお母さん。おはずかしいあんなこと、こんなこと…高校時代からの全部を見守ってくれた、大好き …

IMG_1349

プロはピーラーにガムテを貼る。

フォトバイユキコ。ありがとうございます! 写真は薬膳フレンチ講座でみんなをわかせてくださる難波シェフのお料理。 プロだから当たり前なのですが、頂く度にあまりに絶妙に美味しくて「シェフってお料理上手ですね〜」とか言っちゃう …

IMG_1210

リスイスイスイのスイ〜。

わたしはお酒を飲むとしたらワインですが、最近、甘酒を手に取ろうとする自分をみてたびたび、え?となっていました。甘酒が二回続いたあと、マッコリを飲みたいた思い、ついに梅酒を購入に至った翌日、きたことに気づきました。甘味です …

IMG_1201
Page 2 / 11123»
Copyright © Ladle Inc. All Rights Reserved.