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(↑インスタ用オシャレバージョン)

今日から梅雨入りですね!
順調に小豆必要月間に入っております!

スーパーや八百屋さんをぶらぶらして
小豆にあわせるお野菜を探しました。

キャベツがあいそうだなあと思って、
小豆レモン、というのもなんか惹かれて
重ね煮に塩レモンをあわせてみましたよ〜😄

\ むくみスッキリ /

「小豆とキャベツと豚肉の重ね煮」

《材料》(4人分)←おかわりなら2人分w

□小豆・・・100g かおたま1杯半くらいで
□キャベツ・・・1/2こ
□豚肉薄切り・・・150g
□水・・・1.5リットル

出汁
□干し椎茸・・・1こ
□煮干・・・5〜6匹

味付け
□塩レモン・・・適宜
塩2〜3つまみ&レモン輪切り数枚でも大丈夫!
□黒胡椒・・・食べるときにガリガリひいて🎶

《作り方》
(1)干し椎茸、煮干し、小豆、水を火にかけます
(2)キャベツをタテに4等分して
(3)葉の間に豚肉をはさみ1のお鍋に入れ
(4)コトコト煮ます

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(5)塩レモンを加えて味見し
(6)キャベツが柔らかく煮えたら出来上がり🎶

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↑ごぼうが余っていたので入れました

《ポイント》
☑︎…
とくにないみたい〜笑
カンタンでした!😆👍

小豆とキャベツには共通のパワーがあって、

<小豆=キャベツ>
水分代謝をよくする。
違う理由からで、

キャベツ→胃もたれを解消する
小豆→尿の排泄を促す
(胃がきちんと動くと水分も溜まりにくいんです)

症状としては、

⚠️胃もたれ、手足や顔のむくみがとれない、体が重い、湿度にやられてだるい

こんなときには小豆がしみじみおいしいはず😉💪
または、キャベツなら食べる気がするとか…

これは私の場合ですが、
実はこの前の日、暑くて水をゴクゴク飲んだら、舌に凸凹の歯のあとがついていて。ギョッ!

でちゃったこれは「痰湿」のサインです。
胃がちゃんと動けていなくて、
余分な水がたまってるってこと。

でもこの凸凹に
小豆の茹で汁ってホントにいいんですよ〜。

たくさんおトイレにいって、寝る前に胃のヨガもして、翌朝にはもう歯のあとなくなってました。

小豆は症状がでたらもう
茹で汁から食べたいので、
あんこというより、お豆として
加熱のお料理で一緒に
煮ちゃうのがオススメです!

小豆塩レモンスープがおいしいの!
作ってみてくださ〜い🍋

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